Curry de tofu, vegetales y leche de coco
Acompañado de croquetitas de arroz.

Burger de quinoa y yamani sobre vegetales asados
ensalada de repollo,  brotes, pastin de remolachas y manzana, humus y mix de verdes

Seitan y tofu en salsa de hongos
con papas Rösti y repollo agridulce

Milanesas integrales gratinadas
Rellenas de queso con puré de calabaza, crema de espinaca, champignones y tomate.

Roll crocante de espinaca y trigo burgol
Sobre puré de calabaza, polenta grillada y crema de curry.

Arepitas de mijo, rellenas de queso
Con puré de calabaza y crema de espinaca.

Wok de vegetales
Seitán, tofu y brotes con arroz yamaní.